Hardanger-gløgg

Name: Hardanger-gløgg
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 8 dl Hardanger-eplejuice; 1 ts Fersk ingefær; 1 stk Kanelstang; 0.5 ts Kardemomme; 1 ss Honning; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 2 stk Nellik, hel; 1 stk Norske epler

2 tLett

378,40 kr

6 porsjoner • 20,79 kr per porsjon

Porsjoner

Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og blir enkelt til den beste eplegløggen.

Ingredienser

Hardanger-gløgg
8 dl	Hardanger-eplejuice
1 ts	Fersk ingefær
1 stk	Kanelstang
0,5 ts	Kardemomme
1 ss	Honning
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
2 stk	Nellik, hel
1 stk	Norske epler

Instruksjoner

Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.

Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemomme, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.

Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.

Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.

Foto:

TINE

Comfort food Drikke

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter