Baby Butter med tomat og mozzarella
ONNA

Baby Butter med tomat og mozzarella

10 minLett
kr 227,30
4 porsjonerkr 37,51 per porsjon
En vri på caprese, med Baby Butter salat som ser ut som små blomster, tomat, mozzarella og en balsamicodressing. Denne passer perfekt til en forrett, siderett eller på et større fat til tapasbordet. Like enkel og god som den er pen å se på!

Baby Butter med tomat og mozzarella
110 gSalat, Baby Butter
250 gMozzarella, fersk
300 gTomater, klase
20 gFersk basilikum
2 ssDressing, Bjørnebær og balsamico
1 tsSalt
0,5 tsPepper, malt
Instruksjoner
1

Start med mozzarellaen. For å unngå at den blir vannete og “lekker” kan du starte med å klemme ut litt saft fra osten, og deretter rive opp i biter som du legger på et rent kjøkkenklede eller litt tørkepapir mens du prepper resten.

2

Skyll og kutt opp tomatene i skiver, eller båter dersom du bruker cherrytomater.

3

Kutt opp basilikum i små strimler.

4

Tid for dandering! Legg 1 Baby Butter på hvert fat, skiver av tomat, topp med mozzarella, og basilikum. Dryss så over litt dressing og til slutt et lite dryss med salt og pepper.

5

Server og nyt!

Foto:

ONNA