- Alle oppskrifter
- Barnevennlig
- Klimavennlig
- Indisk potetgryte med linser - for barnehager
Indisk potetgryte med linser - for barnehager
fra Matjungelen
Indisk potetgryte med linser | |
---|---|
stk | gul løk |
fedd | hvitløk, fersk |
ts | ingefær, fersk |
g | mandelpotet |
ss | rapsolje, stor, til steking |
dl | vann |
boks | tomater, hakkede |
boks | linser, røde |
Krydder | |
ts | garam masala krydder |
ts | spisskummen |
ts | salt |
Dette er en god, varmende og krydret rett hvor poteten får spille hovedrollen. Tilsett gjerne litt kokosmelk eller naturell yoghurt for en mildere variant.
Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO.
1 porsjon = 1,5 dl.
- Skrell og finhakk løk, hvitløk og ingefær.
- Skrell og kutt potetene i mellomstore terninger.
- Fres løk, hvitløk og ingefær på middels varme i en stor gryte til løken er myk.
- Tilsett de tørkede krydderne og stek noen minutter til.
- Tilsett potet og la steke noen minutter sammen med løk og krydder.
- Tilsett hermetiske tomater og vann, og la putre under lokk til potetene er møre, ca. 20 minutter.
- Skyll linsene godt og tilsett dem mot slutten av koketiden.
- Smak til med salt og pepper før servering.
Tips
- Erstatt noe av vannet med kokosmelk for en mildere variant. Server gjerne med naturell yoghurt og frisk koriander.
- Allergener: Ingen allergener, men melk/laktose hvis du serverer med yoghurt naturell. Erstatt med laktosefri yoghurt, eller plantebasert yoghurt ved melkeproteinallergi.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Mandelpoteter Vår Laveste Pris, Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede |
kr. | |
![]() |
0 stk
Røde Linser
Allerede i handlekurven Røde Linser Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Garam Masala
Allerede i handlekurven Garam Masala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spisskummen
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Spisskummen Malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Seltin Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Seltin Original |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|