Kremet pasta med brokkoli - for barnehager
Matjungelen

Kremet pasta med brokkoli - for barnehager

30 minLett
kr 173,22
10 porsjonerkr 13,23 per porsjon
Dette er en rask og enkel rett som kan lages i én kjele og med bare fire ingredienser. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO

Kremet pasta med brokkoli
400 gFusilli, fullkorn
3 dlCreme fraiche lett, (1 boks)
4 ssPesto, grønn
400 gBrokkoli, fersk
4 tsOregano, tørket
0,5 stkSitroner, (saft av halv sitron)
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken.

2

Skyll og del brokkoli i mindre buketter. Skrell stilken og del i terninger.

3

Forvell brokkoli. Hvis du har stor nok kjele kan du legge brokkoli sammen med pastaen de siste 2 minuttene av koketiden (bruk gjerne en stor sil til brokkolien da). Pass på at brokkolien ikke blir overkokt.

4

Hell av kokevannet og bland creme fraiche og pesto sammen med pasta og brokkoli.

5

Smak til med oregano, sitronsaft og salt og pepper.

Valgfritt tilbehør: Soltørket tomat, fetaost, basilikum.

Brokkoli kan byttes ut med for eksempel spinat, erter, squash eller tomater.

Allergener: Hvete/Gluten: Bruk glutenfrie pastaskruer. Melk/laktose: Bruk laktosefri creme fraiche, eller plantebasert creme fraiche/yoghurt ved melkeallergi. Pesto kan inneholde allergener som melk og nøtter. Bytt pesto med frisk basilikum.