Kremet pasta med brokkoli - for barnehager

Name: Kremet pasta med brokkoli - for barnehager
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Fusilli, fullkorn; 3 dl Creme fraiche lett; 4 ss Pesto, grønn; 400 g Brokkoli, fersk; 4 ts Oregano, tørket; 0.5 stk Sitroner

30 minLett

kr 130,90

10 porsjoner • kr 8,62 per porsjon

Porsjoner

Dette er en rask og enkel rett som kan lages i én kjele og med bare fire ingredienser. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO

Kremet pasta med brokkoli
400 g	Fusilli, fullkorn
3 dl	Creme fraiche lett, (1 boks)
4 ss	Pesto, grønn
400 g	Brokkoli, fersk
4 ts	Oregano, tørket
0,5 stk	Sitroner, (saft av halv sitron)

Instruksjoner

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Skyll og del brokkoli i mindre buketter. Skrell stilken og del i terninger.

Forvell brokkoli. Hvis du har stor nok kjele kan du legge brokkoli sammen med pastaen de siste 2 minuttene av koketiden (bruk gjerne en stor sil til brokkolien da). Pass på at brokkolien ikke blir overkokt.

Hell av kokevannet og bland creme fraiche og pesto sammen med pasta og brokkoli.

Smak til med oregano, sitronsaft og salt og pepper.

Valgfritt tilbehør: Soltørket tomat, fetaost, basilikum.

Brokkoli kan byttes ut med for eksempel spinat, erter, squash eller tomater.

Allergener: Hvete/Gluten: Bruk glutenfrie pastaskruer. Melk/laktose: Bruk laktosefri creme fraiche, eller plantebasert creme fraiche/yoghurt ved melkeallergi. Pesto kan inneholde allergener som melk og nøtter. Bytt pesto med frisk basilikum.

Vegetar Barnevennlige middager Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding