Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
SALMA
Kremet trøffelpasta med fersk laks, aromasopp og revet parmesan
30 minLett
kr 581,30
Pasta er desidert en stor favoritt blant mange. Denne varianten er kremet og serveres både med trøffel, aromasopp og revet parmesan. Definitivt en favoritt!
| Kremet pasta | ||
| 200 g | Aromasopp | |
| 3 stk | Sjalottløk | |
| 2 ss | Meierismør | |
| 1 dl | Eplemost, (eventuelt samme mengde hvitvin) | |
| 1 fedd | Hvitløk | |
| 3 dl | Kremfløte | |
| 2 ss | Trøffelolje | |
| 25 g | Parmesan, blokk, revet | |
| 400 g | Tagliatelle | |
| 400 g | Laksefilet, backloin | |
| Topping | ||
| 10 g | Gressløk, frisk, finhakket | |
| 1 ts | Sitroner, økologisk, saften av | |
Instruksjoner
1
Rens og kutt aromasopp og sjalottløk i skiver. Fres sammen med smør i en stekepanne. Hell i eplemost og la den redusere til halvparten (tilsett litt sitronsaft om du ønsker mer syrlig smak). Ha i finhakket hvitløk, fløte, trøffelolje og revet parmesan. Kok sausen til den tykner.
2
Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Kutt fersk laks i biter.
3
Anrett det hele ved å blande sammen pasta og saus. Topp til slutt med laks, finhakket gressløk, noen dråper sitronsaft og gjerne mer revet parmesan.
Laksen kan stekes lett i en stekepanne før servering om du ikke ønsker den rå.
Om ønsket kan du bytte ut eplemost med samme mengde hvitvin!
Foto:
SALMA
Polen, 250 g
kr 31,20kr 124,80 /kg
I nett, Nederland, 350 g
kr 26,90kr 76,86 /kg
Basisvarer
250 gkr 33,60kr 134,40 /kg
Av Discovery epler, 250 ml
kr 39,90kr 159,60 /l
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
3 dl
kr 23,00kr 76,67 /l
Hvit Trøffel, 250 ml
kr 122,00kr 488,00 /l
lagret 12 mnd, 150 g
kr 65,10kr 434,00 /kg
500 g
kr 28,10kr 56,20 /kg
ca. 200 g
kr 199,60kr 499,00 /kg
i Pose, Etiopia, 20 g
kr 21,40kr 1 070,00 /kg
Spania, 2 stk
kr 24,10kr 96,40 /kg