Saftige nanbrød med kylling og tzatziki
40 min
40 min
Lett
282
har lagret oppskriften
| Nanbrød med kylling og tzatziki | |
|---|---|
| g | kylling, lårfilet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | paprikakrydder |
| ts | sitroner, økologisk, saften av |
| stk | paprika, spiss |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | nanbrød |
| stk | butterhead-salat |
| g | tzatziki, ferdig |
En rask, enkel og saftig nansandwich med kylling, tzatziki og stekt paprika. Denne retten lager nesten seg selv, og er like god til lunsj og middag. Du kan også lett lage en vegetarversjon ved å bytte ut kylling med stekt halloumi.
- Forvarm stekeovnen til 200 °C.
- Kutt opp kyllingen i biter og bland med salt, pepper, paprikakrydder og en skvis sitronsaft i en ildfast form.
- Rens og skjær paprika i to på langs. Ha over i en ildfast form eller på et stekebrett kledd med bakepapir. Dryss over olje, salt og pepper.
- Stek kylling og paprika sammen i ovnen i ca. 20 minutter. Snu paprikaen og vend kyllingen om halvveis i steketiden. Dobbeltsjekk at kyllingen er ferdigstekt før du tar den ut.
- Tilbered nanbrød etter anvisning på pakken. Finn frem salat og riv den i biter.
- Smør tzaztiki på hele nanbrødet og legg deretter salatblader på den ene halvdelen, etterfulgt av paprika og kylling. Skivs gjerne over litt sitronsaft og kvernet sort pepper om ønsket. Spis og nyt!
Foto: Stine Stavland Lexberg
