Tacobrød med halloumi, avokado og tomatsalsa
20 min
20 min
Lett
462
har lagret oppskriften
| Marinert halloumi | |
|---|---|
| ts | chilikrydder |
| ts | cayennepepper |
| ts | hvitløkspulver |
| ts | paprikakrydder |
| ts | spisskummen |
| ts | pepper, malt |
| g | halloumi |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| Tomtatsalsa | |
| g | cherrytomater, røde |
| stk | rødløk |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Tilbehør | |
| stk | avokado, fersk |
| g | babyleafsalat, miks |
| g | koriander, frisk |
| stk | tortillabrød |
En ny vri på fredagstacoen, superenkelt og veldig godt! Deilig halloumiost i kombinasjon med tomatsalsa. Toppes med koriander for ekstra smak!
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Bland sammen tacokrydder ved å ha chilipulver, cayennepepper, hvitløkspulver, paprikapulver, spisskummen og pepper i en bolle.
- Del halloumiosten i skiver, legg over i en bolle og bland med olje og tacokrydderet. Legg over på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ca. 15 minutter.
- Imens osten står i ovnen lager du tomatsalsa og fyll; del tomater i fire, rødløk små terninger og bland sammen med olivenolje, salt og pepper.
- Del avokado i skiver og vask salaten. Grovhakk koriander. Ta ut halloumiosten og legg brødene inn i noen minutter.
- Fyll tacobrødene med alt det gode og nyt!
Foto: Staur Fjellbakeri
