Bra restemat, Comfort food, Vegetar, Julemat, Klimavennlig
- Alle oppskrifter
- Bra restemat
- Comfort food
- Vegetar
- Julemat
- Klimavennlig
- Blomkålgnocchi med julevri
Blomkålgnocchi med julevri
Kristoffer Tvilde
Krisslovesfood
30 min
30 min
Lett
64
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Blomkålgnocchi | |
---|---|
stk | blomkål |
dl | hvetemel, siktet |
stk | muskatnøtt, hel, revet |
ts | salt, havsalt |
ss | smør, økologisk |
g | salvie |
g | parmesan, revet |
g | mandler, grovhakket |
g | granateple, kjerner |
Gnocchi lages tradisjonelt med mel og poteter, men fungerer knallgodt med blomkål. Blir deigen for klissete tilsetter du litt mer mel. Resten av året kan du sløyfe muskatnøtt i gnocchiene og servere med pesto eller tomatsaus. Topp med ristede pinjekjerner.
- Skjær blomkålen i biter og damp i ca. 7-10 minutter. Legg blomkålen i et kjøkkenhåndkle og press ut væsken i vasken.
- Hell i en blender sammen med mel, revet muskatnøtt og salt. Miks i ca. 2-3 minutter. Kna deigen sammen. Tilsett mer mel dersom deigen setter seg fast på hendene. Rull til en pølse og kutt i biter.
- Stek i en panne med smør eller olje i ca. 3-4 minutter på hver side. Tilsett salvie siste to minuttene av steketiden. Topp til slutt med revet parmesan, grovhakkede mandler og granateplekjerner.
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Stor Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Stor Blomkål Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Muskatnøtt Hel |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Meierismør
Bytt Allerede i handlekurven Meierismør Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Salvie
Allerede i handlekurven Fersk Salvie i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano Revet
Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Revet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mandler
Bytt Allerede i handlekurven Mandler |
kr. | |
![]() |
0 stk
Granateple
Allerede i handlekurven Granateple Tyrkia/ Egypt |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|