Hvit pizza med røkt ørret og grønt eple
Staur Fjellbakeri

Hvit pizza med røkt ørret og grønt eple

15 minLett
kr 403,70
4 porsjonerkr 75,47 per porsjon
Imponer med en sunnere pizza som garantert faller i smak. Kombinasjonen av friskt grønt eple og ørret er utrolig god på hvit pizza.

Hvit pizza med røkt ørret og grønt eple
2 dlCreme fraiche
1 feddHvitløk, finhakket
150 gCherrytomater, røde
2 stilkVårløk
1 stkEple, grønne
200 gRøkt ørret
2 stkPizzabunn, rund, halvstekt
300 gRevet ost
70 gRuccula
70 gSpinat, babyspinat
Instruksjoner
1

Sett stekeovnen på 230°C over- og undervarme.

2

Lag hvit saus ved å blande crème fraîche og finhakket hvitløk.

3

Vask, rens og del cherrytomater og vårløk i skiver. Finsnitt epler i tynne stenger. Skjær ørret i skiver.

4

Stek pizzabunnen med hvit saus, ost og cherrytomater i ca. 4-7 minutter til osten har smeltet og skorpen er gyllen.

5

Topp til slutt med røkt ørret, vårløk, eple, ruccula og babyspinat.

Du kan også bruke røkt laks på pizzaen om du ønsker det.

Foto:

Staur Fjellbakeri