Vafler med egg og spekeskinke - storforpakning vaffelrøre
Idun Industri

Vafler med egg og spekeskinke - storforpakning vaffelrøre

2 t 30 minLett
kr 1368,10 
1 porsjonkr 1338,17  per porsjon
Skal du servere i et selskap, på en dugnad, i bursdag eller i jobbsammenheng? Da er denne vaffeloppskriften med egg og spekeskinke midt i blinken! En rask og enkel oppskrift for den som skal servere mange. 1 porsjon gir cirka 105 stk vafler.

Vaffelrøre
7,5 dlSolsikke/raps/stekeolje
2,8 lVann
3,5 kgVaffelmiks, storforpakning
50 gMargarin, blokk
Tilbehør
60 stkEgg
1,5 kgSpekeskinke, skiver, storpakning
500 gRuccula
Instruksjoner
1

Rør sammen rapsolje og vann. Bland så inn vaffelmiks og rør massen til en jevn og glatt røre i ca. 5 minutter på middels hastighet.

2

La røren hvile i ca. 15 minutter før steking.

3

Smør vaffeljernet jevnlig med smør og stek vaflene til de blir gylne og gjennomstekt. Avkjøl deretter på en rist.

4

Finn frem egg og kok i ca. 6-8 minutter. Sett frem spekeskinke og ruccula.

5

Server nystekte vafler med egg og spekeskinke. Topp med ruccula!

Vaflene kan stekes i standard vaffeljern, belgisk vaffeljern - og som amerikanske pannekaker.

Ved å bruke et dobbelt vaffeljern halverer du steketiden.

Foto:

Idun Industri