Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Idun Industri
Vafler med egg og spekeskinke - storforpakning vaffelrøre
2 t 30 minLett
kr 1 283,70
1 porsjon•kr 1 253,77 per porsjon
Skal du servere i et selskap, på en dugnad, i bursdag eller i jobbsammenheng? Da er denne vaffeloppskriften med egg og spekeskinke midt i blinken! En rask og enkel oppskrift for den som skal servere mange. 1 porsjon gir cirka 105 stk vafler.
Ingredienser
| Vaffelrøre | ||
| 7,5 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 2,8 l | Vann | |
| 3,5 kg | Vaffelmiks, storforpakning | |
| 50 g | Margarin, blokk | |
| Tilbehør | ||
| 60 stk | Egg | |
| 1,5 kg | Spekeskinke, skiver, storpakning | |
| 500 g | Ruccula | |
Instruksjoner
1
Rør sammen rapsolje og vann. Bland så inn vaffelmiks og rør massen til en jevn og glatt røre i ca. 5 minutter på middels hastighet.
2
La røren hvile i ca. 15 minutter før steking.
3
Smør vaffeljernet jevnlig med smør og stek vaflene til de blir gylne og gjennomstekt. Avkjøl deretter på en rist.
4
Finn frem egg og kok i ca. 6-8 minutter. Sett frem spekeskinke og ruccula.
5
Server nystekte vafler med egg og spekeskinke. Topp med ruccula!
Vaflene kan stekes i standard vaffeljern, belgisk vaffeljern - og som amerikanske pannekaker.
Ved å bruke et dobbelt vaffeljern halverer du steketiden.
Foto:
Idun Industri
Basisvarer
1 lkr 42,90kr 42,90 /l
3,5 kg
kr 234,50kr 67,00 /kg
Basisvarer
500 gkr 34,90kr 69,80 /kg
Str M, 12 stk
kr 245,00kr 67,12 /kg
220 g
kr 693,00kr 450,00 /kg
Vasket, Italia/Spania, 70 g
kr 111,20kr 198,57 /kg