Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Rask risotto med sopp og erter
20 minLett
kr 173,60
4 porsjoner•kr 39,25 per porsjon
En rask vei til en mettende risotto! Bland inn erter og topp med mer sopp for enda mer fylde.
Ingredienser
| Risotto | ||
| 250 g | Risotto-ris med sopp | |
| 400 g | Champignon | |
| 4 ss | Olivenolje, liten | |
| 3 ss | Meierismør | |
| 10 g | Bladpersille, finhakket | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| 50 g | Parmesan, blokk | |
| 100 g | Erter, frosne | |
| Topping | ||
| 10 g | Bladpersille, finhakket | |
| 50 g | Parmesan, blokk | |
Instruksjoner
1
Tilbered risotto etter anvisning på pakken.
2
Vask, rens og del sjampinjong i 3-4mm tykke skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje på høy varme og fres soppen raskt.
3
Tilsett smør mot slutten og la det steke seg godt inn i soppen. Vend inn finhakket persille, salt og pepper.
4
Bland inn parmesan og frosne erter i risottoen mot slutten av koketiden.
5
Server rask risotto med sopp og erter. Topp gjerne med enda mer finhakket persille og revet parmesan!
Foto:
Silje Feiring
Med Steinsopp, 250 g
kr 53,90kr 215,60 /kg
Polen, 400 g
kr 39,50kr 98,75 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 168,90kr 337,80 /l
Basisvarer
250 gkr 31,20kr 124,80 /kg
i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 20,20kr 1 010,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 74,50kr 496,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 77,10kr 1 186,15 /kg
Lagret 12 mnd, 125 g
kr 51,10kr 408,80 /kg
350 g
kr 8,90kr 25,43 /kg