Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

50 min
20 min forarbeid
Lett
Gulasj
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
stk paprika, spiss
g okse høyrygg i terninger
dl solsikke/stekeolje
ts karve
ss paprikakrydder
ss tomatpuré
dl oksefond
dl vann
ts havsalt
ts pepper, grovmalt
Tilbehør
stk potetstappe, fryst

En smakfull og enkel rett med en perfekt balanse mellom kjøtt, saus, hvitløk og karve. den finnes i mange varianter, vi har laget en variant med inspirasjon fra det ungarske kjøkken.


  1. Rens, skrell og del løk i 1cm brede båter. Kutt hvitløk i tynne skiver og skjær paprika i 2cm store biter. 
  2. Varm opp en gryte med litt olje på middels høy varme, tilsett kjøtt og brun godt i ca. 2-3 minutter. Bland inn løk, hvitløk og brun videre i ca. 2 minutter. 
  3. Vend inn karvefrø, paprikapulver og tomatpure. Fres i 1-2 minutter. Bland inn fond, vann og kok opp. La det småkoke videre i ca. 30 minutter under lokk. 
  4. Tilsett paprika og la koke videre i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
  5. Imens gulasjen godgjør seg lager du potetstappe etter anvisning på pakken. 

    Server smakfull gulasj med potetstappe ved siden av.

Tips fra kokken: 

- Lag gjerne potetstappe fra bunnen av, det rekker du fint mens gulasjen blir ferdig. Velg 600g melne poteter, gjerne mandelpoteter. Skrell og kok i vann uten salt til de blir møre. Sil av vannet og damp de tørre. Mos potetene med en stamper og tilsett en og en skje med seterrømme (til sammen 2dl). Rør godt om mellom hver gang og smak til med salt. Dette er en variant hvor du ikke trenger smør, fløte eller melk fordi det er nok smør i rømmen som gir en ekstra herlig smak.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk Norge
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Miljøgartneriet Stor Spisspaprika Rød Klasse 1 Norge
0 stk Miljøgartneriet Stor Spisspaprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Miljøgartneriet Stor Spisspaprika Rød Klasse 1 Norge
kr.
Okse Høyrygg i Terninger
0 stk Okse Høyrygg i Terninger
Allerede i handlekurven Okse Høyrygg i Terninger
kr.
Solsikkeolje
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje
kr.
Karve
0 stk Karve
Allerede i handlekurven Karve
kr.
Paprikakrydder Mild Økologisk
0 stk Paprikakrydder Mild
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Paprikakrydder Mild Økologisk
kr.
Tomatpuré
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven Tomatpuré
kr.
Oksefond med Rødvin
0 stk Oksefond med Rødvin
Bytt Allerede i handlekurven Oksefond med Rødvin
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Potetstappe Hjemmelaget
0 stk Potetstappe
Bytt Allerede i handlekurven Potetstappe Hjemmelaget
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten