Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Panzanella-salat med kikerter og brie

fra Oda / Oda

20 min
5 min forarbeid
Lett
g klasetomater
ts havsalt
stk rødløk
g kikerter
stk focaccia
dl olivenolje, extra virgin
ts sennep, dijon
fedd hvitløk, fersk
g basilikum, fersk
ts salt, havsalt
ts pepper, grovmalt
g brie
ss balsamico vineddik

En panzanella-salat er enkel; det handler om at brødet skal trekke til seg juicen fra oljen og tomatene, noe som gir en fantastisk smak! Denne varianten er gjort litt rikere med kikerter for mer fylde, smak og konsistens.


Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

  1. Vask, rens og del tomater i 2cm store biter. Legg over i en sil, salte lett og sett over en bolle slik at saften fra tomatene får rent av seg. La trekke i ca. 5 minutter.
  2. Rens, finhakk og skyll rødløk i kaldt vann. Sil også vannet av kikertene og skyll disse godt i kaldt vann. 
  3. Kutt focaccia i 2cm store biter, legg over på ett stekebrett og sprinkle over halvparten av olivenoljen. Bland godt og sett i forvarmet ovn. Stek i ca. 5 min til de er gylne og sprø. 
  4. Dressing: Når tomatene har rent av seg blander du inn sennep, finhakket hvitløk, salt og pepper i bollen med tomatsaft. Visp inn resten av olivenoljen litt etter litt. 
  5. Finn frem en stor salatbolle og tilsett tomater, kikerter, rødløk, focaccia og basilikum. Hell over dressingen og bland godt sammen. Smak til med salt og kvernet sort pepper. 
  6. Topp med biter av brie og gjerne mer basilikum. Drypp til slutt over balsamicoeddik. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Tomater Vår Laveste pris, Spania
0 stk Tomater
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Vår Laveste pris, Spania
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge
kr.
Kikerter Økologisk
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Kikerter Økologisk
kr.
Focaccia Med Oliven
0 stk Focaccia
Bytt Allerede i handlekurven Focaccia Med Oliven
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Dijon Sennep
0 stk Dijon Sennep
Allerede i handlekurven Dijon Sennep
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Brie de Paris
0 stk Brie de Paris
Bytt Allerede i handlekurven Brie de Paris
kr.
Balsamico Vineddik
0 stk Balsamico Vineddik
Bytt Allerede i handlekurven Balsamico Vineddik
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten