Svin, Middag, Sommermat
Svin
- Alle oppskrifter
- Svin
- Middag
- Sommermat
- Asados av svinenakke med vannmelonsalat
Asados av svinenakke med vannmelonsalat
Oda
Oda
fra Oda
25 min
25 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
331
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Grillspyd | |
---|---|
stk | grillpinner/spyd |
g | svinenakke, hel |
fedd | hvitløk, fersk |
ts | oregano, tørket |
ts | chiliflak |
ts | paprikakrydder |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
ts | salt, fint |
ts | pepper, grovmalt |
stk | gul løk |
Vannmelonsalat | |
stk | maiskolber |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
g | vannmelon |
stilk | vårløk |
stk | paprika, grønn |
Dressing | |
ss | akasiehonning |
ss | sennep, dijon |
stk | lime, skallet og saften av |
dl | solsikke/raps/stekeolje |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Svinenakke er perfekt marmorert fett. Med en frisk salat av vannmelon og en dressing med honning, sennep og lime blir dette skikkelig sommerkos.
- Start med å legge grillspyd i lunkent vann slik at de blir fuktige.
- Grillspyd: Del svinenakke i 2cm store terninger og vend med revet hvitløk, tørket oregano, tørket chili, paprikapulver, rapsolje, salt og kvernet sort pepper. Rens og del løk i to og deretter i fire. Tre kjøtt og løk annen hver gang på spydene og sett til side.
- Vannmelonsalat: Tørk maiskolben og gni inn med solsikkeolje. Grill eller stek den lett. Skjær maiskornene fra kolben og ha de i en bolle. Del vannmelon i 1cm store terninger og vend inn i bollen sammen med finhakket vårløk og grønn paprika.
- Dressing: Bland sammen honning, sennep, skallet og saften av lime, rapsolje, salt og pepper.
- Vend dressingen inn med vannmelonsalaten. La stå og trekke mens kjøttet grilles.
- Når grillen er god og varm griller du spydene på alle sider og snur jevnlig i ca. 8-10 minutter. Pensle gjerne med litt olje underveis.
- Server nydelig asados av svinenakke med vannmelonsalat.
Tips
- Ikke stek svinekjøttet for lenge, da blir det fort seigt. Mitt råd er å steke akkurat gjennom. Da har du en fantastisk konsistens og får den beste smaken.
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Grillpinner i Bambus
Basisvare Allerede i handlekurven Grillpinner i Bambus |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøms Økologisk Svinenakke uten Ben
Bytt Allerede i handlekurven Hellstrøms Økologisk Svinenakke uten Ben |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Oregano
Bytt Allerede i handlekurven Oregano |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chili Explosion
Bytt Allerede i handlekurven Chili Explosion Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Paprikakrydder Mild
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Paprikakrydder Mild Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Jozo Fint Salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Jozo Fint Salt Med Jod |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Delte Maiskolber Ferdigkokt
Bytt Allerede i handlekurven Delte Maiskolber Ferdigkokt Thailand |
kr. | |
![]() |
0 stk
Halv Vannmelon
Allerede i handlekurven Halv Vannmelon |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Egypt/ Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Grønn Paprika
Allerede i handlekurven Grønn Paprika Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Flytende Akasiehonning
Allerede i handlekurven Flytende Akasiehonning |
kr. | |
![]() |
0 stk
Dijon Sennep
Allerede i handlekurven Dijon Sennep |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|