Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grillet paprika med mozzarella

fra Oda / Oda

25 min
5 min forarbeid
Middels
Grillet paprika
stk paprika, rød
stk paprika, gul
ss olivenolje
Pizzabunn
stk pizzabunn
ss olivenolje, extra virgin
ts maldonsalt
Balsamicodressing
ss balsamico vineddik
ss akasiehonning
Til servering
g pinjekjerner
stk mozzarella, fersk
g rosiner
g mynte, frisk, grovhakket
ts maldonsalt
ts pepper, grovmalt

Når man griller paprika får man en sødme og en helt annen konsistens enn rå paprika. Med mozzarella, balsamico, pinjekjerner, rosiner og friske urter er dette sommer på et fat!


  1. Forvarm stekeovnen til 250 grader med grillelement.
  2. Vask, rens og skjær paprika i tre like store biter. Kutt av bunnen og riv ut stilken. Vend alle bitene i olivenolje og legg over på et stekebrett kledd med bakepapir. Grill i stekeovnen i ca. 7-8 minutter. 
  3. Ta så ut av ovnen og legg over i en bolle med lokk, eller dekk med plastfilm. La stå til de blir romtemperert før du forsiktig fjerner skallet. 
  4. Pensle pizzabunnen med olivenolje og strø over salt. Sett i stekeovnen og la stå i ca. 4-5 min til overflaten blir gyllen. 
  5. Bland sammen balsamicoeddik og honning til en dressing. Rist pinjekjerner raskt i en tørr stekepanne til de blir gylne. 
  6. Fordel grillet paprika utover på et serveringsfat og legg på fersk mozzarella. Dryss over pinjekjerner, rosiner og grovhakket mynte. Ha over balsamicodressingen og topp med maldonsalt og nykvernet sort pepper.

    Server grillet paprika med mozzarella og nystekt pizzabunn som tilbehør. 

Tips fra kokken: 

- Det kan være vrient å få av alt skallet på paprikaen, men metoden over sikrer deg det beste resultatet. Ingen fare om det er igjen litt skall. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Små Paprika Rød Vår Laveste Pris,  Spania/ Polen
0 stk Små Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Små Paprika Rød Vår Laveste Pris, Spania/ Polen
kr.
Gul Paprika Spania/Nederland
0 stk Gul Paprika
Bytt Allerede i handlekurven Gul Paprika Spania/Nederland
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Pizzabunn Surdeig Rund Halvstekt 30 cm
0 stk Pizzabunn Surdeig
Bytt Allerede i handlekurven Pizzabunn Surdeig Rund Halvstekt 30 cm
kr.
Maldonsalt
0 stk Maldonsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Maldonsalt
kr.
Leonardi Balsamicoeddik 8 år
0 stk Leonardi Balsamicoeddik
Bytt Allerede i handlekurven Leonardi Balsamicoeddik 8 år
kr.
Flytende Akasiehonning
0 stk Flytende Akasiehonning
Allerede i handlekurven Flytende Akasiehonning
kr.
Pinjekjerner Nøtteliten, Kina
0 stk Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner Nøtteliten, Kina
kr.
Fersk Mozzarella Vår Laveste Pris
0 stk Fersk Mozzarella
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Mozzarella Vår Laveste Pris
kr.
Økologiske Rosiner
0 stk Økologiske Rosiner
Bytt Allerede i handlekurven Økologiske Rosiner
kr.
Fersk Mynte i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Mynte
Allerede i handlekurven Fersk Mynte i Pose, Etiopia
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten