Tzatziki
5 min
5 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
444
har lagret oppskriften
| stk | agurk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| dl | yoghurt, gresk |
| ss | klar eddik |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, fint |
| g | dill, frisk |
Tzatziki er en klassiker fra det greske kjøkken. Den passer til så mye og er enkel å røre sammen.
- Vask, skrell og riv agurk på den fine siden av et rivjern.
- Rens og riv hvitløk. Bland sammen med agurk, yoghurt, eddik og olivenolje.
- Smak til med salt og bland inn grovhakket dill.
Tips
- Her skreller vi bort skallet på agurken, men du kan også ta med skallet om du ønsker det. Kutter du agurken litt grovere kan den lett serveres som en salat.
