Hummus
10 min
10 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
471
har lagret oppskriften
| g | kikerter |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| dl | olivenolje, extra virgin |
| ts | tahin |
| ts | salt, fint |
Hummus lages raskt og er proppet med fantastiske smaker. Dessuten passer det både til taco, grillet fisk, skalldyr eller alene som dip til nachos eller brød.
- Hell vannet av kikertene i en sikt og skyll i kaldt vann. Tørke lett.
- Rens hvitløksfedd og tilsett i en blender med kikertene, saften av sitron, olivenolje, Tahin og salt.
- Kjør til en glatt konsistens og smak til med mer salt eller sitronsaft om ønsket.
Tips
- Tahin kan fint byttes ut med 1ts sesamolje hvis du har dette i skapet.
