Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Penne all´arrabbiata
20 minLett
kr 168,70
Arrabbiata er det italienerne kaller sin sterke tomatsaus. Det er en enkel saus med få ingredienser, men masse smak og fylde. Her handler alt om den rette balansen i sausen, perfekt koking av pasta og den gode osten.
| 400 g | Pasta Penne | |
| 2 ss | Salt, havsalt | |
| 2 stk | Sjalottløk | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 1 stk | Chilipepper, rød | |
| 0,5 dl | Olivenolje, extra virgin | |
| 400 g | Tomater, hakkede | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| 100 g | Parmesan, blokk, revet | |
| 20 g | Bladpersille, grovhakket | |
Instruksjoner
1
Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann (bruk den laveste anslåtte koketiden).
2
Vask, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk og chili i tynne skiver. Ha over i en stekepanne med olivenolje og stek på middels varme til løken er myk.
3
Tilsett hermetiske tomater og kok til en tykk saus. Smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn ferdigkokt pasta og la putre i noen minutter.
4
Server nydelig penne all´arrabbiata. Topp rikelig med revet parmesan og grovhakket persille.
Tomatbaserte sauser har lang holdbarhet så her kan du gjerne lage en større mengde og ha sausen i et glass i kjøleskapet. Den holder seg fint i tre uker eller mer. Tomater er proppet med antioksidanter som skaper holdbarheten.
500 g
kr 24,50
kr 49,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,00
kr 486,67 /kg
I nett, Nederland, 350 g
kr 32,90
kr 94,00 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 14,90
kr 149,00 /kg
Spania/ Polen, 50 g
kr 17,90
kr 358,00 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00
kr 358,00 /l
kr 7,60
kr 19,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 75,70
kr 1 164,62 /kg
lagret 12 mnd, 150 g
kr 65,90
kr 439,33 /kg
i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 19,90
kr 995,00 /kg
Lignende oppskrifter
