Mac'n cheese med skinke, sukkererter og crispy osteflak
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
1058
har lagret oppskriften
| Mac'n cheese | |
|---|---|
| g | makaroni |
| ss | salt, havsalt |
| g | sukkererter |
| g | rømmegrøt |
| ts | muskatnøtt, malt |
| g | smårettskinke |
| g | revet ost |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Crispy osteflak | |
| g | griljermel/paneringsmel |
| g | revet ost |
Dette er en rask versjon av en klassisk mac'n cheese toppet med crispy osteflak. Makaronistuing og topping lages samtidig, slik at du raskt og enkelt får en middag på bordet.
- Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.
- Kok makaroni etter anvisning på pakken i godt saltet vann.
- Rens og del sukkererter i 1cm brede strimler og tilsett i makaronivannet det siste minuttet av koketiden. Hell så over i et dørslag.
- Ha ferdigkokt makaroni og sukkererter tilbake i kjelen. Bland inn rømmegrøt, muskatnøtt, smårettskinke og halvparten av den revne osten. Kok opp og smak til med salt og pepper.
- Bland brødkumme og resten av den revne osten på et stekebrett kledd med bakepapir. Spre det godt utover og varm i stekeovnen i ca. 5 minutter. Avkjøl.
- Server saftig mac'n cheese med skinke, sukkererter og crispy osteflak.
