Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Søtpotet- og kyllingcurry med sitronris

fra Oda / Oda

35 min
10 min forarbeid
Lett
Sitronris
g jasminris, løs
stk sitron, skallet av
Søtpotet- og kyllingcurry
g søtpotet
fedd hvitløk, fersk
g kylling, lårfilet
ss raps/stekeolje
ss koriander, paste
dl kokosmelk
stk sitron, saften av
ts salt, havsalt
Tilbehør
g koriander, frisk, grovhakket

Dette er en indisk-inspirert curry med smak av kokos og koriander. En god korianderpaste som utgangspunkt gjør retten lett å lage, og ekstra smakfull.


  1. Kok ris etter anvisning på pakken. 
  2. Når risen er ferdig tar du den over i en passe stor bolle. Riv over sitronskall og vend inn med en gaffel så det blandes godt.
  3. Skrell søtpoteter og del i 2cm store biter. Rens hvitløksfedd.
  4. Del lårfilet i 2cm store biter. Varm nøytral olje i en passe stor kjele på middels varme. Tilsett kyllingbitene og brun lett i ca. 2 minutter før du har i søtpotet, hele hvitløksfedd og korianderpaste. Surr raskt i ca. 30 sekunder. 
  5. Tilsett kokosmelk, kok opp og sett på lokk. La det småkoke i ca. 5 minutter, ta av lokket og kok videre i ca. 5 minutter uten lokk.
  6. Smak til med sitronsaft, salt og eventuelt mer korianderpaste.

    Server søtpotet- og kyllingcurry med sitronris. Topp med grovhakket koriander. 

Tips fra kokkene: 

- Ved å bruke gaffel når du blander sitronskallet inn i risen får du en luftigere ris.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Porsjonspose Jasminris
0 stk Porsjonspose Jasminris
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Jasminris
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Stor Søtpotet USA/ Egypt
0 stk Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Kylling Lårfilet
0 stk Kylling Lårfilet
Bytt Allerede i handlekurven Kylling Lårfilet
kr.
Optimal Olje
0 stk Optimal Olje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Optimal Olje
kr.
Koriander Paste
0 stk Koriander Paste
Allerede i handlekurven Koriander Paste
kr.
Kokosmelk
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven Kokosmelk
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten