Sliders med fiskekaker og grønnsaksslaw
20 min
20 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1802
har lagret oppskriften
| Slider | |
|---|---|
| g | fiskekaker, slider |
| Grønnsaksslaw | |
| ts | salt, havsalt |
| g | grønnkålmiks |
| stk | rødløk |
| ss | rømme, lett |
| Maisblanding | |
| g | mais på boks |
| ss | rømme, lett |
| stk | lime, skallet og saften av |
| ts | salt, havsalt |
| Tilbehør | |
| stk | sliderbrød |
Sliders er små burgere som er lette å spise og du kan enkelt variere tilbehøret. Det er en sosial og hyggelig måte å spise burgere på som passer for både små og store.
- Forvarm stekeovnen til 210 grader varmluft. Legg fiskekakene i en ildfast form og sett formen inn i ovnen med en gang. Stek i ca. 10 minutter.
- Salte grønnkålmiksen lett og masser godt med hånden. La stå i ca. 5 minutter. Klem ut vannet.
- Rens og kutt rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann. Bland skivene med rømme og grønnkålmiksen.
- Sil vannet av maisen og bland med rømme, revet skall og saften av lime. Smak til med salt.
- Varm burgerbrødene i ovnen de siste minuttene av steketiden til fiskekakene.
- Server saftige sliders med fiskekaker og grønnsaksslaw. Gjerne la alle rundt bordet bygge sin egen burger!
Tips
- Du trenger ikke forvarme ovnen når fiskekakene skal varmes opp. Har du fiskekakene direkte inn i den kalde ovnen får du en skånsom oppvarming og du sparer tid.
- Ved å skylle rødløk i vann får du en rundere smak.
- Her kan du smake til med alt fra sylteagurk til rødbeter og god sennep etter eget ønske. Det kan være gøy å lage flere ulike tilbehør slik at man kan variere smaken fra slider til slider.
Foto: Silje Feiring
