Sliders med fiskekaker og grønnsaksslaw
Oda

Sliders med fiskekaker og grønnsaksslaw

20 minLett
kr 205,60
4 porsjonerkr 31,87 per porsjon
Sliders er små burgere som er lette å spise og du kan enkelt variere tilbehøret. Det er en sosial og hyggelig måte å spise burgere på som passer for både små og store.

Slider
400 gFiskekaker, slider
Grønnsaksslaw
1 tsSalt, havsalt
250 ggrønnkålmiks
1 stkRødløk
3 ssRømme, lett
Maisblanding
300 gMais på boks
2 ssRømme, lett
1 stkLime, skallet og saften av
1 tsSalt, havsalt
Tilbehør
6 stkSliderbrød
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 210 grader varmluft. Legg fiskekakene i en ildfast form og sett formen inn i ovnen med en gang. Stek i ca. 10 minutter.

2

Salte grønnkålmiksen lett og masser godt med hånden. La stå i ca. 5 minutter. Klem ut vannet.

3

Rens og kutt rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann. Bland skivene med rømme og grønnkålmiksen.

4

Sil vannet av maisen og bland med rømme, revet skall og saften av lime. Smak til med salt.

5

Varm burgerbrødene i ovnen de siste minuttene av steketiden til fiskekakene.

6

Server saftige sliders med fiskekaker og grønnsaksslaw. Gjerne la alle rundt bordet bygge sin egen burger!

Du trenger ikke forvarme ovnen når fiskekakene skal varmes opp. Har du fiskekakene direkte inn i den kalde ovnen får du en skånsom oppvarming og du sparer tid.

Ved å skylle rødløk i vann får du en rundere smak.

Her kan du smake til med alt fra sylteagurk til rødbeter og god sennep etter eget ønske. Det kan være gøy å lage flere ulike tilbehør slik at man kan variere smaken fra slider til slider.

Foto:

Silje Feiring