Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Pasta med torsk i rød pesto

fra Oda / Oda

25 min
10 min forarbeid
Lett
Pasta med torsk
g pasta caserecce eller fusilli
ss salt, havsalt
g soltørkede tomater, hele
g paprika, syltet
fedd hvitløk, fersk
g mandler, skivede
ts salt, havsalt
ts harissa eller tabasco
stk blomkål
g torskefilet, lettsaltet, fersk
ts salt, havsalt
Topping
g kruspersille, frisk, finhakket

Pasta er en gjenganger hos de fleste, men mange synes det er vanskelig å spise nok fisk. I denne retten får du begge deler og med milde smaker fra paprika og tomat blir den ekstra barnevennlig.


La pakken med torsk tine på kjøkkenbenken eller i kaldt vann i ca. 10 minutter. 

  1. Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. 
  2. Tilsett soltørkede tomater, oljen fra tomatene, syltet paprika og lake, hvitløksfedd og mandler i en blender. Kjør til en glatt saus. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og harissa. 
  3. Vask, rens og del blomkål i to. Kutt topper og stilk i så tynne skiver du klarer. Del torskefiletene i passe store terninger og salte lett. 
  4. Når det gjenstår ett minutt av koketiden til pastaen tilsetter du blomkål og torsk. Sil av vannet og ha tilbake i kjelen. Vend inn sausen og bland godt. 

    Server smakfull pasta med torsk i rød pesto. Topp med finhakket persille. 

Tips fra kokken!

- Frossen torsk tiner du raskt ved å legge den i et kaldt vannbad med plasten på. Når frossen fisk skal brukes i supper og gryter trenger den bare å tine lenge nok til at du klarer å kutte den i biter.

- Torsk er en fisk som tåler mye juling. I denne retten trenger ikke fisken å være i perfekte stykker. Når du blander den inn i pastaen vil bitene automatisk knuses og bli en del av sausen.

- Sausen holder seg 2-3 uker i kjøleskapet og kan brukes til masse godt. Bland den med rømme eller kesam, så får du en deilig dipp.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Caserecce
0 stk Caserecce
Bytt Allerede i handlekurven Caserecce
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Soltørkede Tomater
0 stk Soltørkede Tomater
Bytt Allerede i handlekurven Soltørkede Tomater
kr.
Rød paprika med hvitløk Pimientos
0 stk Rød paprika med hvitløk
Allerede i handlekurven Rød paprika med hvitløk Pimientos
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Freia Mandelskiver
0 stk Freia Mandelskiver
Bytt Allerede i handlekurven Freia Mandelskiver
kr.
Harissa Chilipaste
0 stk Harissa Chilipaste
Bytt Allerede i handlekurven Harissa Chilipaste
kr.
Stor Blomkål Norge
0 stk Stor Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Stor Blomkål Norge
kr.
Lettsaltet Torskfilet
0 stk Lettsaltet Torskfilet
Bytt Allerede i handlekurven Lettsaltet Torskfilet
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten