Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Asiatisk salat med laks og cashewnøtter

fra Silje og Solvold / Silje og Solvold

20 min
10 min forarbeid
Lett
Asiatisk salat
g risnudler
dl hoisin
stk lime, skallet og saften av
stk kinakål
stk avokado, moden
stk mango
stilk vårløk
stk chilipepper, rød
g koriander, frisk, grovhakket
g reddik
g salma loin
Topping
g cashewnøtter

Denne salaten passer perfekt når man ønsker en lettere middag. Den er proppfull med gode grønnsaker og friske smaker. Her bruker vi kinakål - en fantastisk råvare som gir god konsistens og suger til seg smak.


  1. Tilbered nudler etter anvisning på pakken. Hell så av vannet og skyll i kaldt vann. 
  2. Bland sammen hoisinsaus, revet skall- og saften av lime til en dressing. Vask og grovhakk kinakål og bland med nudlene og halvparten av dressingen i en passe stor bolle. 
  3. Rens avokado og kutt i grove biter. Del mango i skiver. Finhakk vårløk og chili. Grovhakk koriander, både blader og stilk. Del reddik i tynne skiver. Vend inn i bollen med nudler og kinakål.
  4. Del laks i tynne skiver og legg over salaten. Topp med resten av dressingen og dryss over cashewnøtter. 

    Server smakfull asiatisk salat med laks og cashewnøtter. 

Tips fra kokken:

- Det gir en herlig smaksopplevelse når salaten blir vendt sammen med dressingen. Det samme gjelder laksen som umiddelbart starter en kald kokeprosess når salt og syre treffer den.

- Retten kan også lages med plomme eller fersken. Det viktigste er å velge en frukt med god sødme. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Go-Tan Risnudler Miehoen
0 stk Go-Tan Risnudler Miehoen
Bytt Allerede i handlekurven Go-Tan Risnudler Miehoen
kr.
Rich Hoisin Sauce
0 stk Rich Hoisin Sauce
Bytt Allerede i handlekurven Rich Hoisin Sauce
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Kinakål Portugal
0 stk Kinakål
Allerede i handlekurven Kinakål Portugal
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico
kr.
Ekstra Stor Mango Moden, Brasil/Peru
0 stk Ekstra Stor Mango
Bytt Allerede i handlekurven Ekstra Stor Mango Moden, Brasil/Peru
kr.
Vårløk i Bunt Marokko/Tyskland
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Marokko/Tyskland
kr.
Chilipepper Rød Nederland
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Nederland
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Reddik Norge
0 stk Reddik
Allerede i handlekurven Reddik Norge
kr.
Bellyloin 1/2 Norge
0 stk Bellyloin 1/2
Bytt Allerede i handlekurven Bellyloin 1/2 Norge
kr.
Cashewnøtter
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven Cashewnøtter
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten