Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Sitrontorsk i tomat- og couscouspanne

fra Oda / Oda

25 min
10 min forarbeid
Lett
g torskefilet, lettsaltet, fersk
ts salt, havsalt
g tomater, hakkede
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
g cherrytomater, røde
dl couscous
ts salt, havsalt
stk sitron, skallet av
g soltørkede tomater i olje
g ruccula

Torsk og tomat passer ypperlig sammen. Med et hint av sitron får du mye smak i en og samme panne.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft.
  2. Del torskefilet i 2cm brede stykker. Salte lett og la de ligge mens du gjør klart det andre.
  3. Legg hakkede tomater i en sil og press tomatkjøtt igjennom i en skål, slik at kun tomatfrøene er igjen i silen.
  4. Rens og finkutt rødløk og skyll i kaldt vann. Finkutt hvitløk. Del cherrytomatene i to.
  5. Bland sammen væsken fra de hermetiske tomatene, rødløk, hvitløk og cherrytomater. 
  6. Legg over i en ovnsikker panne eller gryte og kok opp. Bland inn couscous og smak til med salt. 
  7. Legg over fiskestykkene og revet sitronskall. Sett på lokk og plasser pannen i ovnen. La den stå i ca. 10 minutter.

    Server rykende varm panne med sitrontorsk og couscous. Topp med soltørkede tomater og ruccula. 

Tips fra kokkene:

- Når du skyller rødløk blir smaken på løken mildere.

- Ved å presse de hermetiske tomatene gjennom en sil får vi en flytende saus fri for tomatstener. Ikke minst får vi nok væske til å trekke couscousen i, uten å tilsette vann. Torsken vil også slippe litt vann gjennom varmebehandlingen som vil tilføre smak.


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Lettsaltet Torskfilet
0 stk Lettsaltet Torskfilet
Bytt Allerede i handlekurven Lettsaltet Torskfilet
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Tomater Grovhakkede
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Nederland/ Egypt
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Nederland/ Egypt
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Miljøgartneriet Cherrytomater, klase Norge
0 stk Miljøgartneriet Cherrytomater, klase
Bytt Allerede i handlekurven Miljøgartneriet Cherrytomater, klase Norge
kr.
Couscous
0 stk Couscous
Bytt Allerede i handlekurven Couscous
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Soltørkede Tomater
0 stk Soltørkede Tomater
Allerede i handlekurven Soltørkede Tomater
kr.
Ruccula Vasket, Italia/Spania
0 stk Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Ruccula Vasket, Italia/Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten