Middag, Pasta, Hverdag, Mye grønt, Svin
Svin
25 min
25 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1906
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Pasta med avokado og chorizo | |
---|---|
g | pasta, rigatoni |
ss | salt, havsalt |
stk | avokado, moden |
g | spinat, liten |
stk | sitron, skallet og saften av |
dl | olivenolje |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
stk | chorizo-pølse, hel |
Topping | |
g | mandler, salte, grovhakket |
g | parmesan, revet |
Avokado som pastasaus er perfekt for en sunnere middagsvariant i hverdagen. Her bruker vi en pastatype som samler sausen på en super måte og gjør at hver bit blir saftig og full av smak. Toppes til slutt med chorizo og knasende mandler.
- Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.
- Ha avokadokjøtt, spinat, revet skall og saften av sitron og olje i en blender. Kjør til en kremet saus. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
- Kutt chorizo i tynne skiver og stek i en tørr stekepanne på middels varme til de slipper fettet og blir lett faste. Mens skivene godgjør seg i pannen grovhakker du mandler.
- Sil vannet av pastaen og ha tilbake i kjelen. Vend inn avokadokremen og strø over stekte biter av chorizo.
- Server smakfull pasta med avokado og chorizo. Topp med grovhakkede mandler og revet parmesan.
Tips
- Liker du litt ekstra spicy mat må du gjerne tilsette noen dråper tabascosaus eller harissa paste i avokadokremen.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
Bytt Allerede i handlekurven Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Portugal/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spinat Vasket
Allerede i handlekurven Spinat Vasket Italia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chorizo Hel 220g
Bytt Allerede i handlekurven Chorizo Hel 220g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mandler
Allerede i handlekurven Mandler Saltet Og Ristet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano Revet
Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Revet |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|