- Alle oppskrifter
- Enkelt
- Sunt
- Hverdag
- Barnevennlig
- Middag
- Hverdagsquesadilla med mozzarella og kikerter
Hverdagsquesadilla med mozzarella og kikerter
fra Oda
Quesadilla | |
---|---|
g | kikerter |
dl | seterrømme |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
g | smårettskinke |
stk | tortillalefse, large |
g | mozzarella, revet |
ss | jalapenos syltet, rød |
Salat | |
ss | seterrømme |
ss | jalapenos syltet, rød |
stk | crispisalat, stor |
ts | pepper, med kvern |
Quesadilla er en rask og enkel rett. Denne varianten er laget med superenkelt fyll, uten at det går på bekostning av smaken.
- Hell av vannet til kikertene og mos sammen med rømme ved hjelp av en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Vend inn strimler av skinke med en sleiv.
- Fordel blandingen på halvparten av hver tortillas. Topp med revet mozzarella og jalapenos etter eget ønske. Brett sammen slik at du får halve rundinger.
- Varm en stekepanne på middels varme og stek to tortilla av gangen. Stek i ca. 2 minutter på hver side til osten har smeltet. Del så tortillaene på midten når de er ferdige.
- Bland sammen med rømme, grovhakket jalapeno og litt av laken fra jalapenosen. Vask salaten og bland med dressingen. Topp til slutt med litt pepper.
- Server hverdagsquesadilla med salat. Bruk gjerne resten av rømmen som dip.
Tips
- Hvis du ikke har stavmikser kan du gjerne bruke en gaffel og mose etter beste evne. Men pass på å ikke tilsette for mye rømme – da den kan bli for bløt. Når man bruker en stavmikser bindes blandingen bedre sammen og du trenger all rømmen.
- Quesadillas er normalt doble tortillas som dekker hele pannen, men det gjør den vanskeligere å snu. Jeg bretter de like gjerne i to. De blir visuelt det samme og enklere å håndtere i pannen.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Kikerter |
kr. | |
![]() |
0 stk
Seterrømme
Allerede i handlekurven Seterrømme |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Smårettskinke Strimlet
Bytt Allerede i handlekurven Smårettskinke Strimlet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tortillas Hvete Large
Bytt Allerede i handlekurven Tortillas Hvete Large 8stk, 23cm |
kr. | |
![]() |
0 stk
Apetina Mozzarella
Bytt Allerede i handlekurven Apetina Mozzarella Revet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Jalapeños Rød i Skiver
Allerede i handlekurven Jalapeños Rød i Skiver Taste Lab |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Spiseklar Crispisalat
Allerede i handlekurven Stor Spiseklar Crispisalat Norge |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|