Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

20 min
5 min forarbeid
Lett
g eggnudler
stk lime, skallet av og saften av
ss ingefær, fersk
dl ketjap manis-saus
ts harissa eller tabasco
g råkostblanding
stk eple, grønne
g koriander, frisk, grovhakket
g peanøtter, salte
ss sprøstekt løk

En superrask og enkel thaisalat med masse smak. I Thailand bruker de ofte grønn papaya i maten, men her bruker vi grønne epler som gir samme sprøhet og syre. Topp med koriander, salte peanøtter og sprøstekt løk, så har du en uslåelig kombinasjon.


  1. Kok opp vann til nudlene. Vask og rens lime og ingefær. Riv ingefæren og det ytterste grønne limeskallet med et rivjern. 
  2. Bland sammen revet ingefær og limeskall med ketjap manis, harissa og saften av lime til en dressing. Legg råkostmiksen over i en stor bolle og bland inn dressingen.
  3. Kok nudler etter anvisning på pakken. Sil av vannet og skyll i kaldt vann. 
  4. Vask, rens og kutt eple i båter og deretter i tynne staver. Ha nudler og eplestaver over i bollen med råkostblandingen. Bland godt sammen.
  5. Vend inn grovhakket koriander, nøtter og sprøstekt løk. Spar gjerne litt til topping. 

    Server rask thai nudelsalat med ønsket topping.  

Tips fra Solvold

- Hvor mye du vil krydre salaten er opp til deg. Ikke vær redd for å prøve deg frem med harissa og ingefær.

- Salaten står godt som seg selv, men kan også serveres med kylling eller laks. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Eggnudler 200 g
0 stk Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Ketjap Manis 0,13 l
0 stk Ketjap Manis
Bytt Allerede i handlekurven 0,13 l
kr.
Harissa Chilipaste 70 g
0 stk Harissa Chilipaste
Bytt Allerede i handlekurven 70 g
kr.
Råkostmiks Vasket, Norge/Spania, 225 g
0 stk Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge/Spania, 225 g
kr.
Epler, grønne, 4 pk Granny Smith, Italia, 750 g
0 stk Epler, grønne, 4 pk
Bytt Allerede i handlekurven Granny Smith, Italia, 750 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Polly Peanøtter 330 g
0 stk Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven 330 g
kr.
Sprøstekt Løk Glutenfri, 100 g
0 stk Sprøstekt Løk
Bytt Allerede i handlekurven Glutenfri, 100 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten