Middelhavsgryte med bønner og oliven

30 min 30 min

10 min 10 min forarbeid

Lett

444 har lagret oppskriften

per porsjon

Denne middelhavsgryten med poteter, aubergine, bønner og oliven er både rik på smak, og rask og enkel å lage.

Finhakk løk og hvitløk. Del auberginen i terninger på 2×2 centimeter. Skrell potetene og del dem i terninger på 2×2 centimeter.
Varm opp en gryte på middels sterk varme med flytende margarin. Ha i løk og hvitløk og stek til løken er myk, men ikke brunet.
Tilsett aubergineterningene og stek under omrøring i 2 minutter.
Ha i potetterningene og grønnsaksbuljongen. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter.
Tilsett middelhavssalat og la det småkoke i 5 minutter til.

Foto: Mills

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Gul Løk Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g	kr.
	0 stk Hvitløk Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g	kr.
	0 stk Aubergine Allerede i handlekurven Nederland, 1 stk	kr.
	0 stk Norske Nypoteter Bytt Allerede i handlekurven 1 kg	kr.
	0 stk Flytende Melange Bytt Allerede i handlekurven 520 ml	kr.
	0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 130 g	kr.
	0 stk Middelhavsalat Med Bønner & Oliven Allerede i handlekurven 300 g	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring