Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola
10 min
10 min
Lett
443
har lagret oppskriften
| Spaghetti | |
|---|---|
| g | pasta, spaghetti |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | chilipepper, rød |
| g | cherrytomater, røde |
| g | ruccula |
| ss | olivenolje, extra virgin |
Dagens middag smaker hvitløk og et hint av chilli. Kjapt å lage, og kan spises som lunch eller lett middag.
- Kok spaghettien.
- Surr finhakket hvitløk, chilli og perletomater i en god slump ekstra virgin olivenolje. Dryss litt salt over.
- Vask og skyll ruccola (og gjerne sammen med litt babyspinat hvis du har).
- Når spaghettien er ferdig kokt Al dente (myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges), vendes forsiktig olivenoljen med tomatene, chilli og hvitløk inn.
- Dryss grønn ruccola over.
Foto: Elin Larsen
