Jegergryte med kylling, druer og sopp
Marit Marvik

Jegergryte med kylling, druer og sopp

25 minLett
kr 606,00
4 porsjonerkr 99,30 per porsjon
Jegergryte med kylling og sopp. Druene gir en fin balansert sødme i denne retten.

650 gKyllingfilet, fersk
2 ssMargarin, blokk
1 stkRødløk
250 gAromasopp
1,5 dlSeterrømme
1 pkjegergryte
6 dlVann
0,5 dlSolbærsirup
100 gDruer, grønne
Potetstappe:
1 pkPotetstappe, fryst
4,5 dlMelk
2 ssMargarin, blokk
Serveres med:
130 gBacon, skivet
1 ssMargarin, blokk
250 gAspargesbønner, fersk
1 stkTyttebærsyltetøy
Instruksjoner
1

Skjær kyllingfiletene i skiver, løken i båter og del soppen i fire. Brun kyllingen med litt salt og pepper i en stor panne på middels varme i smør. Tilsett løken etter et par minutter, og soppen til slutt. Trekk til side

2

Hell jegergrytes innhold i en kjele. Tilsett seterrømme, vann og solbærsirup. Kok opp, rør godt og la den småkoke i 8 min. Tilsett kylling, løk og sopp i gryten og la det hele småkoke i ca. 5 min til. Vend inn druene til slutt og trekk gryteretten til side.

3

Tilbered potetstappen etter anvisning på pakken med melk og smør. Smak til med krydder.

4

Kutt bacon i biter og stek det i panne med litt smør.

5

Damp rensede aspargesbønner, hell av vannet og bland de sprø grønnsakene sammen med baconet.

6

Server viltgryte med kylling, potetstappe, aspargesbønner og rikelig med tyttebærsyltetøy.

Foto:

toro.no