Rødbethummus
Marit Marvik

Rødbethummus

10 minLett
kr 84,80
4 porsjonerkr 7,42 per porsjon
Skikkelig smakfullt tilbehør til middag din.

400 gKikerter
2 feddHvitløk
120 gRødbeter, syltet
3 ssVann
0,5 stkSitroner, økologisk
Instruksjoner
1

Skyll kikertene godt i kaldt vann. La de renne av seg.

2

Ha alle ingrediensene i en stavmikser eller food prosessor og miks til du har en jevn blanding. Smak til med salt og pepper. Tilpass eventuelt konsistensen på hummusen med litt ekstra vann eller rødbetlake dersom den er for tørr.

Hummus er perfekt som tilbehør til mange middagsretter. Den gir en proteinrik saftighet til måltidet og kan med hell erstatte saus og dressing. Prøv også å dyppe en brødbit i, helt nydelig! T

Foto:

Silje Feiring