Vegetarpizza med asparges

Name: Vegetarpizza med asparges
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Pizzadeig, fersk; 2 ss Sitroner, økologisk; 450 g Asparges, fersk; 3 stilk Vårløk; 1 ts Pepper, med kvern; 250 g Chevre; 100 g Parmesan, blokk; 1 ts Salt, havsalt; 2 fedd Hvitløk; 190 g Ricotta; 1 dl Olivenolje, liten; 1 stk Lime; 2 håndfull Kruspersille, fersk

15 minLett

426,70 kr

4 porsjoner • 68,66 kr per porsjon

Porsjoner

Det er klart du kan lage vegetarpizza når den smaker så godt! Kombinasjonen av ricotta, parmesan, hvitløk og asparges er fantastisk!

Ingredienser


2 stk	Pizzadeig, fersk
2 ss	Sitroner, økologisk, saften av
450 g	Asparges, fersk, i tynne skiver
3 stilk	Vårløk, i tynne skiver
Ricottafyll
1 ts	Pepper, med kvern
250 g	Chevre
100 g	Parmesan, blokk, revet
1 ts	Salt, havsalt
2 fedd	Hvitløk, finhakket
190 g	Ricotta
Til servering
1 dl	Olivenolje, liten
1 stk	Lime, i skiver
2 håndfull	Kruspersille, fersk, grovhakket

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 250 grader

Bland sammen ricottaost, revet parmesan, salt, pepper og finhakket hvitløk.

Vask og rens asparges og vårløk. Bruk en potetskreller til å strimle aspargesen, og kutt vårløken i tynne strimler. Bland sammen i en bolle og skvis over sitronsaft.

Fordel ricottablandingen over pizzabunnen, topp med asparges og vårløk.

Sett inn i forvarmet ovn og stek i 10-15 minutter til kantene er gylne.

Server med grovhakket persille, lime og olivenolje.

Lyst til å lage alt fra bunnen? Her finner du oppskrift på hjemmelaget pizzadeig!

Foto:

Silje Feiring

Vegetar Pizza Plantebasert

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding