Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Nakkekotelett i sursøtsaus med gulrot-mango puré

fra Eyvind Hellstrøm / Eyvind Hellstrøm

15 min
Lett
g gulrot, normal størrelse
g nakkekoteletter
stk mango
g ingefær, fersk
håndfull kruspersille, frisk
ss sweet chili-saus
pk rosenkål, fryst
ss olivenolje, extra virgin

Sursøt saus er en sikker vinner på middagsbordet. Prøv denne med svinenakke og gulrot-mango puré!


  1. Skrell og finkutt gulrot, på mandolin om du har. La dette koke i vann og olivenolje på sterk varme. Vannet skal såvidt dekke gulrøttene. (Det er viktig at det ikke blir for mye vann, da blir pureen tynn). Tips: i en vid kjele koker mat raskere enn i en høy!
  2. Skrell og kutt en mango, riv frisk ingefær og la dette koke sammen med gulrøttene. Når dette er mørt, kjør det til en glatt puré i med stavmikser. Hold pureen varm. 
  3. Kutt nakkekotelettene i terninger. Stek dette kjapt i en varm panne i ca. 2 minutter. Tilsett sursøt saus i pannen og bland sammen. Topp med grovhakket friske urter.
  4. Anrett på tallerken med gulrot-mango puré først og deretter kjøttet. Kan også serveres med stekt rosenkål stekt i panne ved siden av.


Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gulrøtter vasket Norge
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter vasket Norge
kr.
Nakkekoteletter
0 stk Nakkekoteletter
Allerede i handlekurven Nakkekoteletter
kr.
Ekstra Stor Mango Moden, Brasil/PeruI Israel
0 stk Ekstra Stor Mango
Bytt Allerede i handlekurven Ekstra Stor Mango Moden, Brasil/PeruI Israel
kr.
Ingefær Kina
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Sweet Chili Saus
0 stk Sweet Chili Saus
Bytt Allerede i handlekurven Sweet Chili Saus
kr.
Rosenkål
0 stk Rosenkål
Allerede i handlekurven Rosenkål
kr.
Olivenolje Extra Virgin
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten