Biff med nachos og jalapeno dressing

Name: Biff med nachos og jalapeno dressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ss Meierismør; 4 stk Ytrefilet, storfe, skiver; 2 ss Olivenolje, liten; 2 ts Paprikakrydder; 3 dl Rømme, lett; 50 g Jalapeños, syltet; 1 håndfull Koriander; 0.5 stk Lime; 1 stk Salatmix; 200 g Cherrytomater, røde; 1 stk Tortillachips

10 minLett

1 076,20 kr

4 porsjoner • 245,49 kr per porsjon

Porsjoner

Kos deg til ekstra i hverdagen, dette blir fort en familiefavoritt!

Ingredienser


1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
1 ss	Meierismør
4 stk	Ytrefilet, storfe, skiver
2 ss	Olivenolje, liten
2 ts	Paprikakrydder
Jalapenodressing
3 dl	Rømme, lett
50 g	Jalapeños, syltet, finhakket
1 håndfull	Koriander, finhakket
0,5 stk	Lime, saften av
Tilbehør
1 stk	Salatmix
200 g	Cherrytomater, røde
1 stk	Tortillachips

Instruksjoner

Bland sammen rømme, jalapeno, koriander og limesaft, sett kjølig.

Pensle kjøttet med olje og krydre med paprikakrydder, salt og pepper. Varm opp smør i en stekepanne og stek i et par minutter på hver side. Ta av platen og la kjøttet hvile.

Del cherrytomater i fire og bland sammen med salaten.

Anrett kjøtt, jalapeno dressing, salat og tortillachips. Skvis over litt ekstra lime og server.

Foto:

Silje Feiring

Meksikansk Storfe Helg Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding