Torsk med chorizosaus

Name: Torsk med chorizosaus
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Fersk torskefilet, uten skinn; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 600 g Tomater, hakkede; 1 håndfull Kruspersille, fersk; 1 fedd Hvitløk; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 1 ss Solsikke/raps/stekeolje; 150 g Chorizo-pølse, hel; 1 stk Brød, grovt, helt

15 minLett

576,90 kr

4 porsjoner • 88,85 kr per porsjon

Porsjoner

Torsk i tomatsaus er utrolig godt, tilsett smakfull chorizo og retten blir komplett.

Ingredienser

Fisk
4 stk	Fersk torskefilet, uten skinn
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
Chorizosaus
600 g	Tomater, hakkede
1 håndfull	Kruspersille, fersk, grovhakket
1 fedd	Hvitløk, finhakket
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
1 ss	Solsikke/raps/stekeolje
150 g	Chorizo-pølse, hel, i terninger
Tilbehør
1 stk	Brød, grovt, helt

Instruksjoner

Varm opp ovnen til 200 grader

Krydre fisken og legg i en ildfast form, stek i 10-15 minutter til den er gjennomstekt.

Imens fisken står i ovnen lager du sausen. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Del chorizo i terninger og stek i noen minutter før du tilsetter finhakket hvitløk. Etter noen minutter tilsetter du hakkede tomater og persille, la det småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med pepper og sitronsaft.

Anrett chorizosaus, fisk og topp gjerne med mer persille.

Server med godt brød til, god middag!

Foto:

Silje Feiring

Fisk Middag Pølse

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding