Grillet kyllinglår med mangosalsa og potetsalat

Name: Grillet kyllinglår med mangosalsa og potetsalat
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kyllinglår; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 ts Salt, havsalt; 2 ts Pepper, med kvern; 1 ts Chilikrydder; 1 ts Paprikakrydder; 1 klype Salt, havsalt; 2 stk Mango; 1 stk Rødløk; 1 stk Chilipepper, rød; 1 stk Lime; 1 klype Pepper, med kvern; 1 håndfull Koriander; 500 g Potetsalat

40 minLett

463,30 kr

4 porsjoner • 70,42 kr per porsjon

Porsjoner

Saftige og smakfulle kyllinglår på grillen med en frisk mangosalsa er veldig riktig i grillsesongen

Ingredienser


800 g	Kyllinglår
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
1 ts	Salt, havsalt
2 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Chilikrydder
1 ts	Paprikakrydder
Mangosalsa
1 klype	Salt, havsalt
2 stk	Mango, i terninger
1 stk	Rødløk, i terninger
1 stk	Chilipepper, rød, finhakket
1 stk	Lime, saften av
1 klype	Pepper, med kvern
1 håndfull	Koriander
Tilbehør
500 g	Potetsalat

Instruksjoner

Del mango og løk i terninger. Finhakk chili og grovhakk koriander.

Bland sammen i en bolle, skvis over lime og smak til med salt og pepper. Sett kjølig.

Krydre lårene med chilikrydder, paprikakrydder og pepper.

Grill kyllingen på direkte varme til de er gylne. Flytt over på indirekte varme og la de ligge i 35-40 minutter til de er gjennomstekt, husk å snu de ofte.

Skvis lime over kyllingen og server med mangosalsa, potetsalat og gjerne litt ekstra koriander.

Foto:

Silje Feiring

Kylling Grill Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding