Hopp til hovedinnhold
Halloumisalat med melon
Oda

Halloumisalat med melon

10 minLett
kr 347,10
4 porsjoner kr 59,13 per porsjon
Kast sammen salaten hjemme og ta med ut i sola. Den salte halloumiosten med den søte dressingen er en perfekt kombinasjon!

Salat
400 gHalloumi, i skiver
125 gSalatmiks, Hey Baby
1 stkAgurk, i skiver
30 gPinjekjerner, ristet
0,5 stkCantaloupemelon, i skiver
Dressing
2 ssOlivenolje, liten
1 ssAkasiehonning
0,5 stkLime, saften av
1 klypePepper, med kvern
1 klypeSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Rist pinjekjernene i en tørr panne på middels varme til de så vidt får en farge, sett til side.

2

Rens melon og skrap ut frøene. Del melon og agurk i skiver.

3

Varm olje i en panne. Skjær haloumien i skiver og stek den gyllen og sprø i pannen. Eller tilberede den på grillen.

4

Bland sammen alle ingrediensene til dressingen

5

Anrett salat, agurk, melon og halloumiost på ett serveringsfat. Strø over pinjekjerner og bland inn dressingen.