Sitronkylling med søtpotetstappe

Name: Sitronkylling med søtpotetstappe
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 stk Sitroner, økologisk; 2 ts Dijonsennep; 3 ss Honning; 4 stk Kyllinglår; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ss Olivenolje, liten; 2 stk Sitroner, økologisk; 0.5 stk Rosmarin, frisk; 3 stk Søtpotet; 2 ss Meierismør; 1 dl Matfløte; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 0.25 stk Kruspersille, fersk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern

40 minLett

393,60 kr

4 porsjoner • 78,60 kr per porsjon

Porsjoner

Kylling og sitron smaker utrolig godt sammen, servert med en kremet søtpotetstappe blir dette en deilig hverdagsmiddag.

Ingredienser

Marinade
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
2 ts	Dijonsennep
3 ss	Honning
Kylling
4 stk	Kyllinglår
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
1 ss	Olivenolje, liten
2 stk	Sitroner, økologisk, i skiver
0,5 stk	Rosmarin, frisk
Søtpotetstappe
3 stk	Søtpotet
2 ss	Meierismør
1 dl	Matfløte
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
0,25 stk	Kruspersille, fersk
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 grader

Bland sammen marinaden.

Smør en ildfast form med olivenolje og legg i kylllingen. Krydre kyllinglårene med salt, pepper og pensle over marinaden. Fordel rosmarinkvister og sitronskiver mellom lårene. Sett formen i ovnen og stek i ca 30-40 minutter til de er gjennomstekt.

Imens kyllingen står i ovnen lager du søtpotetstappen. Start med å rense søtpoteten og del i jevne biter. Kok de møre i vann, hell av vannet og mos med en stavmikser. Tilsett smør, fløte og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

Grovhakk persille og strø over søtpotetstappen ved servering.

Foto:

Silje Feiring

Bra restemat Kylling Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding