Omelett med appelsin

Name: Omelett med appelsin
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stk Egg; 2 stk Appelsin; 1 ss Margarin, blokk; 1 håndfull Valnøtter; 4 ss Yoghurt, gresk, naturell; 2 ss Honning; 2 ss Kruspersille, fersk

15 minLett

250,40 kr

4 porsjoner • 28,09 kr per porsjon

Porsjoner

Egg og appelsin er en kombinasjon du ofte finner i bakverk. Her finner du det i en frisk omelett.

Ingredienser


8 stk	Egg
2 stk	Appelsin
1 ss	Margarin, blokk
1 håndfull	Valnøtter, grovhakket
4 ss	Yoghurt, gresk, naturell
2 ss	Honning
2 ss	Kruspersille, fersk, finhakket

Instruksjoner

Denne oppskriften gir deg 4 små omeletter

Del appelsinene i 2 og klem ut saften av 3 halvdeler. Den siste halvdelen skjærer du i terninger (brukes til pynt).

I en bolle visper du sammen appelsinsaft og egg. Smelt smør i en liten stekepanne og stek en omelett om gangen. Trekk røren inn mot midten etter hvert som den stivner.

Topp omeletten med appelsinterninger, nøtter, yoghurt, honning og finhakket persille.

Tilbehør Matpakke Vegetar Klimavennlig Frokost Brunch Lunsj

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding