Laks med mangosalsa

Vask og rens alt det grønne, forvarm ovnen til 180 grader

Kutt mango, paprika, løk i terninger. Bland alt sammen i en bolle, sett til side.

Legg laksen i en ildfast form. Krydre med hvitløkspulver, chilikrydder, salt og pepper. Stek i ovnen i 10-15 min.

Server laks med salsa, dryss over grovhakket koriander og skvis over lime.