Knallgod Tikka Masala
20 min
20 min
Lett
717
har lagret oppskriften
| Tikka Masala | |
|---|---|
| g | kyllingfilet, fersk |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| pk | tikka masala saus |
| Raita | |
| pk | agurk |
| ts | salt, havsalt |
| dl | yoghurt, naturell |
| stk | chilipepper, rød |
| pk | vårløk |
| Tilbehør | |
| stk | jasminris (boil-in-bag) |
| stk | brokkoli, fersk |
| pk | nanbrød |
Her er det mange muligheter! Server gjerne med Nanbrød og mango chutney til. Brokkoli smaker også nydelig i retten.
- Raita
- Start med raita: Riv agurken grovt på et rivjern. Dryss saltet over og la dette stå i ca. 5 min. Press ut vannet.
- Kutt vårløken i tynne skiver.
- Finhakk chili, og fjerne frø og hinner.
- Bland alt inn i yoghurten. Smak til med salt.
- La raitaen stå å trekke i kjøleskapet i ca. 20 min, gjerne lenger om det passer slik. Du kan også lage den dagen i forveien.
- Tikka Masala:
- Skjær kyllingfiletene i tynne strimler og stek bitene i olje i ca. 2 min.
- Dryss over kryddermiksen, som ligger i lokket på glasset, og stek kjøttet 2 min til.
- Hell over sausen og la det hele småkoke i ca. 10 min. Rør av og til.
- Tilbehør
- Kok ris etter anvisning på pakken.
- Kok brokkoli i små buketter i kokende lettsaltet vann i et par minutter.
- Tilbered nanbrødet etter anvisning på pakken.
- Nyt måltidet!
