Knallgod Tikka Masala

Name: Knallgod Tikka Masala
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kyllingfilet, stor; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 pk Tikka Masala saus; 1 pk Agurk; 3 dl Yoghurt, naturell; 1 pk Vårløk; 0.25 stk Chilipepper, rød; 1 ts Salt, havsalt; 1 stk Brokkoli, fersk; 1 pk Nanbrød; 2 stk Jasminris (boil-in-bag)

20 minLett

396,56 kr

4 porsjoner • 72,79 kr per porsjon

Porsjoner

Her er det mange muligheter! Server gjerne med Nanbrød og mango chutney til. Brokkoli smaker også nydelig i retten.

Ingredienser

Tikka Masala
750 g	Kyllingfilet, stor
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
1 pk	Tikka Masala saus
Raita
1 pk	Agurk
3 dl	Yoghurt, naturell
1 pk	Vårløk
0,25 stk	Chilipepper, rød
1 ts	Salt, havsalt
Tilbehør
1 stk	Brokkoli, fersk
1 pk	Nanbrød
2 stk	Jasminris (boil-in-bag)

Instruksjoner

Start med raita: Riv agurken grovt på et rivjern. Dryss saltet over og la dette stå i ca. 5 min. Press ut vannet. Kutt vårløken i tynne skiver. Finhakk chili, og fjerne frø og hinner. Bland alt inn i yoghurten. Smak til med salt. La raitaen stå å trekke i kjøleskapet i ca. 20 min, gjerne lenger om det passer slik. Du kan også lage den dagen i forveien.

Tikka Masala: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler og stek bitene i olje i ca. 2 min. Dryss over kryddermiksen, som ligger i lokket på glasset, og stek kjøttet 2 min til. Hell over sausen og la det hele småkoke i ca. 10 min. Rør av og til.

Tilbehør: Kok ris etter anvisning på pakken. Kok brokkoli i små buketter i kokende lettsaltet vann i et par minutter. Tilbered nanbrødet etter anvisning på pakken.

Indisk Kylling Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding