Julesalat med rosenkål og granateple

Name: Julesalat med rosenkål og granateple
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hasselnøtter; 2 stk Hvitløksbaguetter; 1 klype Salt, havsalt; 600 g Rosenkål, fryst; 150 g Grønnkål; 4 stk Appelsin; 2 stk Granateple; 2 ss Honning; 2 ss Grov sennep; 4 ss Sitroner, økologisk; 8 ss Olivenolje, liten

20 minLett

441,40 kr

4 porsjoner • 77,11 kr per porsjon

Porsjoner

Med mye tung mat i julen kan det smake ekstra godt med en salat. Med ingredienser som appelsin, granateple og rosenkål er dette en salat verdt å teste ut!

Ingredienser

Salat
300 g	Hasselnøtter
2 stk	Hvitløksbaguetter
1 klype	Salt, havsalt
600 g	Rosenkål, fryst
150 g	Grønnkål
4 stk	Appelsin
2 stk	Granateple
Dressing
2 ss	Honning
2 ss	Grov sennep
4 ss	Sitroner, økologisk, saften av
8 ss	Olivenolje, liten

Instruksjoner

Stek hvitløksbrød etter anvisning på pakken.

I en kjele med lettsaltet vann koker du rosenkålen i 3-5 min. Skyll de godt med kaldt vann og rens og del i skiver. Skyll grønnkålen og grovhakk, bland sammen med rosenkålen.

Rens appelsinene og del i skiver, grovhakk hasselnøtter og rens granateple. Bland sammen med det grønne.

Rør sammen dressingen og bland godt sammen med salaten.

Server med hvitløksbrød

Foto:

Silje Feiring

Sunt Salat Tilbehør Vegetar

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding