Fårikål

Name: Fårikål
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Fårikålkjøtt; 1.5 stk Hodekål; 8 dl Vann; 4 ts Pepper, hel; 2 ts Salt; 400 g Poteter; 1 stk Laurbærblad, hele; 20 g Kruspersille, fersk

3 tLett

91,00 kr

4 porsjoner • 14,07 kr per porsjon

Porsjoner

Norges nasjonalrett; like mye en hverdagsrett som et festmåltid. Enkelt å lage og smaker minst like godt dagen etter.

Ingredienser


1,5 kg	Fårikålkjøtt
1,5 stk	Hodekål
8 dl	Vann
4 ts	Pepper, hel
2 ts	Salt
400 g	Poteter
1 stk	Laurbærblad, hele
20 g	Kruspersille, fersk, finhakket

Instruksjoner

Del hodekål i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en stor gryte, start med kjøttet. Fordel salt og pepper mellom hvert lag.

Ha i vann og laurbærblad. Kok opp og la det småkoke på lav varme under lokk til kjøttet løsner fra beinet i ca. 1,5 timer.

Når det er ca. 30 minutter igjen av koketiden til fårikålen koker du poteter til de er møre.

Server fårikål med nykokte poteter. Topp med finhakket persille.

Foto:

Silje Feiring

Enkelt Bra restemat Lam og kje Tradisjonelt Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter