Helg, Middag, Kos, Brunch, Lunsj, Vegetar, Hverdag
Manchego Omelett
Elin Larsen
elinlarsen.net
20 min
20 min
Lett
323
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Manchego Omelett | |
---|---|
g | champignon, i terninger |
fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
g | ingefær, fersk, finraspet |
stk | egg |
ss | kremfløte, (event. vann) |
ss | gressløk, frisk, finhakket |
klype | maldonsalt |
klype | pepper, med kvern |
g | manchego, revet |
ss | smør, usaltet |
Tilbehør | |
stk | brød, grovt, helt |
pk | cherrytomater, røde |
Ost i matlaging løfter smaken, og dette er en spennende omelett- variant med den spanske osten Manchego!
- Varm en stekepanne og tilsett en god klunk olivenolje. Fres champingnonbitene til fin farge, og dryss over litt maldonsalt og pepper. Tilsett hvitløk, ingefær og rør godt. Ha til slutt i 1 ss usaltet smør og rør inn.
- Visp egg, fløte, gressløk(event. sitronmelisse) og litt salt og pepper. Vær litt varsom med saltet. Hell eggblanding over soppen, og senk varmen på platen.
- Når omeletten begynner å stivne, legg over ost og et lokk på stekepannen. Når omeletten har stivnet og osten smeltet, brett den. Brett en gang til hvis ønskelig = 4 lag omelett.
- Server med godt brød og cherrytomater ved siden av! Ps: Om du vil, bytt gjerne ut gressløken med sitronmelisse!
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Stor Champignon
Bytt Allerede i handlekurven Stor Champignon Polen |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Brasil |
kr. | |
![]() |
0 stk
Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven Fersk Gressløk i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maldonsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Maldonsalt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Manchego
Bytt Allerede i handlekurven Manchego Modnet i minimum 6 mnd |
kr. | |
![]() |
0 stk
Usaltet Smør
Allerede i handlekurven Usaltet Smør |
kr. | |
![]() |
0 stk
Steinovnsbakt brød
Bytt Allerede i handlekurven Steinovnsbakt brød Oppskåret |
kr. | |
![]() |
0 stk
Piccolo tomater Ekstra Søte
Bytt Allerede i handlekurven Piccolo tomater Ekstra Søte Nederland/Norge |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|