Hjemmelagde fiskepinner med sprø potetbåter

Name: Hjemmelagde fiskepinner med sprø potetbåter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Egg; 2 tbsp Sennep, fin; 6 tbsp Hvetemel, siktet; 3 tbsp Melk, lett; 2 dl Griljermel/paneringsmel; 2 tbsp Margarin, blokk; 600 g Torskefilet, fryst; 6 pc. Poteter; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Paprikakrydder; 1 tsp Dill, tørket; 3 dl Kesam Mager; 2 clove Hvitløk; 1 tbsp Sitroner, økologisk; 1 tbsp Majones

40 minEasy

NOK 748.20

4 portions • NOK 92.54 per portion

Portions

Mye enklere enn du tror — og så utrolig godt! En sikker vinner for hele familien.

Ingredients

Fiskepinner
2 pc.	Egg
2 tbsp	Sennep, fin
6 tbsp	Hvetemel, siktet
3 tbsp	Melk, lett
2 dl	Griljermel/paneringsmel
2 tbsp	Margarin, blokk, til steking
600 g	Torskefilet, fryst, terninger
Poteter
6 pc.	Poteter
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Paprikakrydder
1 tsp	Dill, tørket
Hvitløkskesam
3 dl	Kesam Mager
2 clove	Hvitløk
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
1 tbsp	Majones

Instructions

Bruker du frossen fisk, tin opp. Forvarm ovnen til 225 grader til potetene

Start med potetene, vask og skjær i båter. Legg de i en langpanne og bland sammn med krydder og olje. Stek i 225 grader i ca 20-30 min til de er møre. Skru gjerne opp til varmluft de siste minuttene for en ekstra sprø skorpe.

Mens potetene står i ovnen starter du med fisken. Skjær fisken i ca 2 cm brede strimler. Finn frem 3 skåler. Bland sammen hvetemel,salt og pepper i en skål. I en annen blander du sammen egg og melk og i den siste skålen heller du over griljermelet.

Pensle fiskestrimlene med litt sennep, dypp så i melblandingen, deretter i egg og melkeblandingen. Dypp tilslutt i griljermelet. Stek de i smør i en varm panne i ca 4 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Legg de over på ett tørkepapir (dette trekker ut fettet).

Mens fiskepinnene steker blander du sammen hvitløkskesamen. God middag :)

Photo:

Silje feiring

Fisk Middag

Print recipe Give feedback