Marry Me Gnocchi

Name: Marry Me Gnocchi
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Gul løk; 3 clove Hvitløk; 2 tbsp Meierismør; 2 dl Kyllingkraft; 3 dl Kremfløte; 100 g Soltørkede tomater; 0.5 tsp Havsalt; 0.5 tsp Pepper, grovmalt; 0.5 tsp Chiliflak; 1 tsp Provencekrydder; 500 g Gnocchi; 100 g Spinat, babyspinat; 100 g Parmesan, blokk; 1 pc. Fersk baguette, fin

20 minEasy

NOK 445.20

4 portions • NOK 68.49 per portion

Portions

Kremet gnocchi med soltørket tomat, spinat og parmesan. En skikkelig digg middag som er klar på rundt 20 minutter, og alt lages i én panne.

Ingredients


0,5 pc.	Gul løk, finhakket
3 clove	Hvitløk, finhakket
2 tbsp	Meierismør
2 dl	Kyllingkraft
3 dl	Kremfløte
100 g	Soltørkede tomater
0,5 tsp	Havsalt
0,5 tsp	Pepper, grovmalt
0,5 tsp	Chiliflak
1 tsp	Provencekrydder
500 g	Gnocchi
100 g	Spinat, babyspinat
100 g	Parmesan, blokk
1 pc.	Fersk baguette, fin

Instructions

Finhakk løk og hvitløk. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme. Stek løken i 5–6 minutter til den er myk. Tilsett hvitløk og stek videre i 1 minutt.

Tilsett kyllingkraft, kremfløte, soltørkede tomater, salt, pepper, chiliflak og provencekrydder. Rør godt sammen.

Ha gnocchi rett i pannen og la det småkoke i ca. 5 minutter, eller til gnocchien er mør og sausen har tyknet.

Grovhakk spinaten og rør den inn sammen med revet parmesan. La det stå et par minutter til spinaten faller sammen og sausen blir kremet.

Topp gjerne med litt ekstra parmesan og server med skiver av brød.

Sprøstek gjerne skiver av baguetten i en panne, og topp med litt frisk basilikum hvis du har.

Photo:

Silje Feiring

Raske middager Middag

Print recipe Give feedback