Skip to main content
Sign in
Create account
Ovnsbakte kyllingspyd med ris og agurk
Silje Feiring

Ovnsbakte kyllingspyd med ris og agurk

30 minEasy
NOK 283.43
4 portions • NOK 43.85 per portion
Saftige kyllingspyd med ferdig marinade som stekes i ovnen og serveres med kokt ris og frisk agurk. En enkel og smakfull middag som hele familien vil elske!
Ingredients
500 gKyllingfilet Chunks
1 handfulPeanøtter, salte, grovhakket
1 handfulKoriander, grovhakket
110 gSatay - saus
3 dlBasmatiris
1 pc.Agurk, i skiver
0,5 pc.Lime, saften av
Instructions
1

Forvarm ovnen til 220 °C og grovhakk peanøttene.

2

Legg kyllingbitene over i en bolle sammen med sausen og halvparten av de grovhakkede peanøttene. Bland godt så alt er dekket.

3

Tre kyllingen på spyd og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til akkurat gjennomstekt. Snu spydene underveis.

4

Kok risen etter anvisning på pakken og grovhakk koriander.

5

Skjær agurken i skiver eller terninger etter ønske. Bland agurken lett sammen med limesaft og halvparten av koriander.

6

Server kyllingspydene med ris og agurk, og topp med resten av koriander og peanøtter.

Lag gjerne din egen dressing hvis du ønsker; Bland sammen 3 ss peanøttsmør, 2 ss soyasaus, 1 ss limesaft, 1–2 ts honning eller sukker og 1–2 ts vann (til ønsket konsistens).

Topp gjerne med chiliflak for ekstra smak hvis du ønsker.

Photo:

Silje Feiring

KyllingMiddag
Print recipeGive feedback
Similar recipes