Hamburger med stekte poteter

Name: Hamburger med stekte poteter
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 800 g Karbonadedeig; 2 tbsp Olivenolje, liten; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 1 tbsp HP-Saus; 8 pc. Hamburgerbrød; 1 tbsp Margarin, blokk; 1 tbsp Dijonsennep; 100 g Brød, fint, helt; 1 tsp Spisskummen; 1 pc. Gul løk; 1 pc. Egg; 1 tsp Salt, havsalt; 3 clove Hvitløk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 5 tbsp Olivenolje, liten; 1 kg Potet

1 hMedium

NOK 313.70

5 portions • NOK 48.93 per portion

Portions

Dette er en stor porsjon, så det blir kanskje en burger på matpakken i morgen også.

Ingredients

Hamburger
800 g	Karbonadedeig
2 tbsp	Olivenolje, liten, til steking
0,5 tsp	Pepper, med kvern
1 tbsp	HP-Saus
8 pc.	Hamburgerbrød
1 tbsp	Margarin, blokk, til steking
1 tbsp	Dijonsennep
100 g	Brød, fint, helt, smulet opp
1 tsp	Spisskummen
1 pc.	Gul løk, fint hakket
1 pc.	Egg
1 tsp	Salt, havsalt
Stekte poteter
3 clove	Hvitløk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
5 tbsp	Olivenolje, liten
1 kg	Potet, i båter

Instructions

Stek løken forsiktig i litt smør og ha det i en bolle med de andre ingrediensene. Elt godt med hendene eller en kjøkkenmaskin. Kvern pepper over og smak til med salt.

Form kjøttet til store hamburgere og la dem hvile litt før de stekes.

Sett ovnen på 250 grader.

Knus hvitløken og ha den i en langpanne sammen med olje, salt og pepper. Ha i potetene og bland godt. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, til potetbåtene er sprø utenpå og myke inni.

Imens steker du hamburgerne på middels varme i litt olje, 5–10 minutter på hver side alt etter størrelsen.

Tips! Det er godt hvis brødene grilles litt før hamburgerne anrettes.

Photo:

Studio Dreyer Hensley

Amerikansk mat Storfe Middag

Print recipe Give feedback