Grove rundstykker - for AKS

Name: Grove rundstykker - for AKS
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tsp Sesamfrø; 1 package Gjær, fersk; 2 pc. Egg, økologisk; 2 tsp Sukker; 250 g Hvetemel, siktet; 350 g Hvetemel, sammalt, grovmalt; 1 tsp Salt; 3.5 dl Vann; 3 tbsp Solsikke/raps/stekeolje

1 h 30 minEasy

NOK 84.60

12 portions • NOK 1.96 per portion

Portions

Ingredients

Grove rundstykker
2 tsp	Sesamfrø
1 package	Gjær, fersk
2 pc.	Egg, økologisk
2 tsp	Sukker
250 g	Hvetemel, siktet
350 g	Hvetemel, sammalt, grovmalt
1 tsp	Salt
3,5 dl	Vann
3 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje

Instructions

Ha mel, salt, sukker, vann og olje i en bakebolle. Smuldre i gjæren og elt deigen godt til den slipper kantene.

Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.

Ta deigen ut på et lett melet bakebord. Del den i 12 like store emner. Trill hvert emne til en bolle. Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Dekk rundstykkene med klede, og og la etterheve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.

Pensle dem lett med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø på.

Stek rundstykkene midt i ovnen ved 220°C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Server med det pålegget dere liker! Disse kan fryses ned og tine opp når man skal ut på tur.

Allergener:

Egg - dropp pensling.

Glutenallergi - bruk glutenfritt mel.

Sesamfrø - bruk chiafrø til pynt istedet

Photo:

Oslo kommune

Print recipe Give feedback