Laksetaco med sweet chili og slaw

Name: Laksetaco med sweet chili og slaw
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Sweet Chili-saus; 400 g Fersk laksefilet, uten skinn; 1 tbsp Sesamfrø; 0.5 pc. Koriander; 1 pc. Rødløk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pc. Lime; 3 stalk Vårløk; 0.5 pc. Spisskål; 0.5 pc. Koriander; 2 dl Rømme; 8 pc. Tortillalefse, mini

25 minEasy

NOK 378.70

4 portions • NOK 51.55 per portion

Portions

Tacolefser med sweet chili laks, en skikkelig frisk og deilig slaw, rømme og koriander.

Ingredients

Laks
100 ml	Sweet Chili-saus
400 g	Fersk laksefilet, uten skinn
1 tbsp	Sesamfrø
Slaw
0,5 pc.	Koriander, grovhakket
1 pc.	Rødløk, finsnittet
1 pinch	Salt, havsalt, etter smak
1 pc.	Lime, saften av
3 stalk	Vårløk, finsnittet
0,5 pc.	Spisskål, finsnittet

0,5 pc.	Koriander, grovhakket
2 dl	Rømme
8 pc.	Tortillalefse, mini

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader.

Del laksen i terninger, legg over i en bolle og bland sammen med sweet chili saus og sesamfrø. Legg over på ett bakepapir kledd stekebrett og stek i ca. 10 minutter, avhengig av størrelse på terningene.

Imens laksen står i ovnen lager du slaw; Finsnitt kål, rødløk og vårløk i tynne skiver og ha over i en bolle. Dryss over litt salt og saften av lime, og vend inn finhakket koriander.

Varm tortillalefser etter anvisning på pakken, gjerne i panne.

Topp varme lefser med rømme, slaw, lakseterninger og grovhakket koriander.

Topp gjerne med litt finhakket chili hvis du ønsker og har hjemme.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Middag Laks

Print recipe Give feedback